À propos
Derrière L'imprévu
Je suis Florian Saliou, plabennecois de 30 ans, passionné de vin.
Après une formation en hôtellerie-restauration, j’ai passé 7 années enrichissantes comme Chef de rang et sommelier au Restaurant Le M à Brest.
Fin 2023, j’ai lancé L’Imprévu, un winetruck aux multiples casquettes : cave mobile, bar à vin et lieu de partage.
Mon objectif ? Rendre le vin plus simple et plus accessible. Je vous guide, vous conseille et je vous fais découvrir des vins avec passion, que vous soyez amateur curieux ou véritable épicurien.
L’Imprévu, c’est avant tout une rencontre… autour d’un verre.